1. Gonflement de l’estomac, gaz, douleurs abdominaux, constipation ou diarrhée après avoir consommé du gluten

2. Se sentir fatigué après avoir mangé du gluten

3. Dermatite herpétiforme (éruption au niveau de l’arrière bras)

4. Diagnostique d’une maladie auto-immune

5. Diagnostique d’une fatigue chronique ou fibromyalgie

6. Se sentir étourdi ou faible

7. Maux de têtes sévères ou migraines

8. Perte de poids inexpliquée

9. Inflammation et gonflement des joints

10. Irritabilité, dépression et anxiété

Si vous avez au moins 3 de ces symptômes, il vaut mieux consulter un médecin avant de suivre un régime sans gluten.

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